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Gastronomia

A Spasso con..., Approfondimenti, Gastronomia

A spasso con..il Panino Gonzaga

I Corradi da Gonzaga furono una delle più splendide e più longeve famiglie del Rinascimento italiano. Originari di Gonzaga nell’attuale provincia di Mantova, i Corradi (che ben presto utilizzarono come appellativo il solo toponimo di provenienza) erano grandi proprietari terrieri. L’occasione di impadronirsi del potere a Mantova si presentò nel…

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Gastronomia, News

TUTTOFOOD, il Made in Lombardy conquista il mondo

L’agroalimentare “made in Italy” nel mondo vale 38 miliardi di euro all’anno e cresce del 3,5%, secondo i dati della Camera di commercio di Milano.  Germania, Francia, Stati Uniti, Regno Unito e Svizzera concentrano la metà dell’export. Tutte le principali destinazioni sono in crescita, in particolare Stati Uniti (+5,7%), Francia…

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Gastronomia, Pillole di Storia

Un caldo elisir tra le montagne lombarde: il Bombardino

Per chi ama sciare rappresenta un imperdibile appuntamento dopo le “fatiche” di una discesa sulla neve: per tutti gli altri, comunque un compagno stagionale fisso con cui rinfrancarsi dalle temperature rigide e allo stesso tempo, godersi appieno l’atmosfera del periodo invernale. Mi riferisco naturalmente al Bombardino, il cocktail (con un gusto morbido e vellutato e dall’inconfondibile…

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Gastronomia, Tradizioni

immagina il Natale in Lombardia

L’Italia è il paese delle mille tradizioni culinarie, legate soprattutto alle festività religiose e la nostra regione annovera fra i suoi prodotti tipici, alcuni che sono ormai divenuti il simbolo dell’eccellenza gastronomica italiana nel mondo. Stante la presenza di tali cibi-simbolo, la Lombardia è una regione talmente ricca di deliziose…

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Gastronomia, Stories, Tradizioni

La Repubblica del Verro

Riservato a quanti vogliano immergersi in un tempo perduto ormai scordato, sospirare l’arrivo di un rito atavico che nel passato ogni paesano attendeva con trepidazione: l’uccisione del maiale e il concomitante calare della nebbia. Nonostante gli sforzi odierni di favorire il genocidio delle culture locali e popolari, entrambi erano, sono…

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