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Brescia si trova ancora una volta sul podio del vino italiano, conquistando ben 19 Tre Bicchieri su 34 assegnati alla regione nella guida “Vini d’Italia 2025” del Gambero Rosso. Un risultato straordinario che coinvolge le principali aree vinicole della provincia, valorizzando le diverse denominazioni, anche quelle meno note. Tra queste,…
LeggiLa bresaola della Valtellina è protagonista al G7 dell’agricoltura Siracusa, in programma dal 21 al 29 settembre sull’Isola di Ortigia. Il pregiato salume valtellinese arricchisce le tavole dei rappresentanti dei 7 Paesi più industrializzati, riuniti per discutere di politiche agricole. Il Consorzio di tutela della bresaola della Valtellina partecipa con…
LeggiLombardia prima in Italia per valore generato dalla filiera agroalimentare: lo dicono i dati emersi durante la presentazione del 7° forum “La Roadmap del futuro per il Food&Beverage: quali evoluzioni e quali sfide per i prossimi anni” organizzato a Bormio il prossimo 9 e 10 giugno da The European House…
LeggiLa Lombardia non ha una grande cultura del caffè, nel senso che per i lombardi il caffè è un mezzo per giungere decentemente a fine giornata, non un fine culturale da perseguire in autonomia. Tuttavia, la tradizione lombarda del caffè è molto interessante, oltre che molto antica. D’altronde, il caffè…
LeggiEsiste un posto vicino a Mantova (ma di fatto lontano da tutto) che si chiama San Lorenzo. Una località in comune di Curtatone, sul confine con Marcaria, dove da decenni (dal 1973) una famiglia si alterna ai fornelli della trattoria che di fatto si fonde con la microscopica frazione in…
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