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Parlare di contrabbando evoca ricordi lontani nel tempo. E farlo in Lombardia porta dritto dritto ad un luogo che simbolicamente è stato eletto a capitale dei contrabbandieri: Roncaiola, in comune di Tirano. Siamo ancora una volta in Valtellina, terra che riserva sempre sorprese. Per inquadrare il fenomeno sociale ed il…
LeggiIn quanti conoscono il vino di Milano? In quanti sanno che esiste una collina in Lombardia posta a sud del capoluogo lombardo, con una esposizione da Est a Ovest di circa 7 km e che confinano con ben tre province: Milano, Pavia, Lodi? Una collina fantastica che sbuca dal nulla,…
LeggiQuesta volta voglio raccontare di un mestiere antico pieno di fascino: lo stagionature e affinatore di formaggi. E per farlo mi dirigo virtualmente in uno dei tanti luoghi estremi della montagna lombarda. Siamo a Collio, per la precisione a San Colombano, una piccola località sulla strada che porta al Passo…
LeggiSono passati quasi trent’anni da quella sera e a me sembra siano solo pochi giorni. Non aveva mai visto un agriturismo dal vero. Ne avevo sentito parlare, ma mai ci avevo messo piede. Poi il mio amico Marco di Darfo mi invitò a passare un fine settimana da lui nella…
LeggiStavolta il nostro viaggio nella grande tradizione gastronomica lombarda fa tappa a Milano. Non preoccupatevi, non sono ancora del tutto impazzito. Non ho intenzione di raccontare di locali alla moda o di sfarzosi ristoranti etnici, bensì di a una autentica trattoria di campagna. Ebbene si siamo in campagna e contestualmente…
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