Mostarda, Fava: elemento identitario testimonial biodiversità territori
“E il prodotto più identitario, la storia della mostarda lunga sei sette secoli è tutta sull’asta del Po ed è arrivata ai giorni nostri, mantenendo una forte tradizione. E’ il prodotto padano per eccellenza. Ma non è scontato altrove. Per questo va promosso adeguatamente con eventi come questo, ogni anno…
Leggi