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Parlare di contrabbando evoca ricordi lontani nel tempo. E farlo in Lombardia porta dritto dritto ad un luogo che simbolicamente è stato eletto a capitale dei contrabbandieri: Roncaiola, in comune di Tirano. Siamo ancora una volta in Valtellina, terra che riserva sempre sorprese. Per inquadrare il fenomeno sociale ed il…
LeggiQuando Lewis Carrol nel 1865 scrisse “Le avventure di Alice nel Paese delle Meraviglie” il luogo di cui voglio parlarvi ancora non esisteva. O meglio qua già esisteva un emporio di granaglie e drogheria che solo diciotto anni dopo sarebbe diventato il monumento assoluto che oggi rappresenta. Stavolta siamo a…
LeggiI pizzoccheri sono un formato di pasta riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale della Valtellina, originario di Teglio. Si tratta di una sorta di tagliatelle spesse 2 o 3 mm, larghe 1 cm e lunghe 7 cm ricavate da un impasto preparato con due terzi di farina di grano saraceno, che denota la loro…
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