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Pillole di Storia, Tradizioni

Il Carnevale Ambrosiano

Perché a Milano si festeggia il Carnevale Ambrosiano, che cade qualche giorno dopo rispetto al resto d’Italia? Forse anche molti milanesi non saprebbero rispondere a questa domanda. Facciamo un po’ di chiarezza: il Carnevale Ambrosiano prosegue fino al sabato successivo al Martedì Grasso, ma se pensate che a Milano e dintorni ci…

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Gastronomia, Tradizioni

Ode contromano del porco lombardo

di Riccardo Pozzi Per secoli ha immolato le proprie carni, forse non proprio spontaneamente, sfamando le lombarde genti e anche chi, alle lombarde genti, voleva far la festa. Il maiale di pianura, tendenzialmente pigro e allergico alle salite più alte di un argine, da sempre maltrattato da chi poteva permettersi…

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Gastronomia

Il sapore del proibito: lo Spiedo Bresciano

L’acre e calda fragranza sprigionata della legna di ginepro ridotta in brace. Lo stridore metallico degli “schidoni” rigirati che si perde tra le mille voci gioviali di una conviviale prossima all’esser consumata. Lo sfrigolio di un’invitante e burroso intingolo raccolto e versato più volte su delle rossastre carni ormai prossime alla cottura. Queste e altre sono le sensazioni che solitamente…

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Gastronomia, News, Turismo

Fasulin de l’öc cun le cudeghe

A Pizzighettone (Cr), Città Murata di Lombardia e Comune Bandiera Arancione del Touring Club Italiano, torna il 28 -29 Ottobre e 1 Novembre e di nuovo il 4 e 5 Novembre2017dalle 11.00 alle 23.00 non stop nelle Casematte delle Mura (riscaldate dai camini d’epoca!) la maratona gastronomica 25^ Fasulin de…

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Pillole di Storia, Tradizioni

Samhain, il Capodanno Celtico

Samhain è una antica (VI secolo a.C. o anche prima) festa pagana di origine gaelica, che si celebra tra il 31 ottobre e il 1º novembre, conosciuta anche come Capodanno Celtico. Deriverebbe da un termine irlandese antico, samain, samuin, o samfuin, che potrebbe significare “fine dell’estate”, mentre in gaelico (irlandese…

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