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Architettura, Turismo

DE SURA O DE HOTA: DUE ANIME ED UNA IDENTITA’

10 Aprile 2017

Bergamo, le due anime di un’unica città, anche soprannominata «la città dei Mille» per il cospicuo numero di volontari bergamaschi – circa 180 – che presero parte alla spedizione dei Mille guidata da Giuseppe Garibaldi, episodio cruciale del Risorgimento. Quarto centro più popoloso della regione Lombardia dopo Milano, Brescia e…

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Gastronomia, Tradizioni

i Casoncelli di Bergamo

9 Aprile 2016

I casoncelli (Casonsèi in lingua bergamasca) sono un piatto tipico della Lombardia. Si tratta di pasta ripiena diffusa nella regione storica padana in molteplici varianti locali, ma con degli immancabili ingredienti di base: la farcia è costituita da carne, grana padano grattugiato ed erbe aromatiche, mentre la pasta ha una…

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