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aperitivo

Eccellenze, Stories

Gin Rivo: dal Lago di Como una magia messa in bottiglia

Vento ed acqua, con un pizzico di magia. Questi sono gli elementi narrativi, le suggestive premesse che ammantano quello che, fino a poco tempo fa, poteva ritenersi uno dei segreti meglio custoditi dell’alta Lombardia. Trattiamo di Rivo Gin, concepito artigianalmente nei dintorni del Lago di Como, recentemente divenuto ricercatissimo nettare…

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Eccellenze, Gastronomia, Pillole di Storia

Snebbiante futurista al rabarbaro

Storceranno sicuramente il naso, gli intenditori e consumatori dell’aperitivo classico davanti alla prospettiva di un’alternativa ai classici Vermouth, Negroni e Americano, se proporrò loro un’opzione, un liquore nero, tipico della tradizione Lombarda e simbolo della Milano raffinata, l’aperitivo nero per eccellenza: il Rabarbaro Zucca. Nel 1845 Ettore Zucca, pioniere di…

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Approfondimenti, Cultura, Eccellenze

Elogio del Campari…

Scrivere del Campari, inteso ovviamente come bevanda alcolica, potrebbe assumere connotati diseducativi, soprattutto a fronte del bon ton velatamente ipocrita che alligna sui media e ai turbamenti facili degli amici salutisti. La convinzione che si possa trattare l’argomento da un punto di vista culturale ed estetico però, ci porterà a…

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