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Eccellenze

Eccellenze, Economia, News

Musica: il 20% delle imprese sono in Lombardia

Musica e Lombardia, un binomio inscindibile. La nostra è la regione con il maggior numero di imprese attive nel settore musicale, il 20,2 per cento delle 9.921 presenti in Italia: ben una su cinque. Non basta, perché lombardo è anche il primato relativo al numero di addetti: sono seimila, il…

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Eccellenze, Gastronomia

il Bitto, formaggio di Valtellina

Una poesia di formaggio, così potremmo sintetizzare la meravigliosa storia del Bitto. Per raccontarla a dovere non sarà ozioso contestualizzare, dato che il legame simbiotico tra prodotto e territorio è in questo caso particolarmente marcato. La Valtellina è stretta e lunga, a fronteggiarsi da un lato l’ombra minacciosa delle alte…

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Eccellenze, Gastronomia

MASSIMO MORI, la cucina lombarda da Viadana a Parigi

Un exploit destinato ad avere effetti duraturi, un successo di quelli che lasciano il segno, a maggior ragione perché ottenuto a Parigi, nel salotto più snob della gastronomia mondiale. A sancire l’impresa dello sbarco dei prodotti lombardi in Francia, oltre all’istituzione per eccellenza Albert Nahmias, è addirittura Gilles Pudlowski, il…

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